โครงการการเพิ่มมูลค่านวัตกรรมสิ่งทอในผลิตภัณฑ์แฟชั่นไลฟ์สไตล์จากฐานการผลิตจังหวัดน่านสู่ตลาดเมืองหลวงพระบางโดยความร่วมมือระหว่าง หน่วยปฏิบัติการวิจัยแฟชั่นและนฤมิตศิลป์ คณะศิลปกรรมศาสตร์ (FAC-RU) และ ภาควิชาวัสดุศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
ได้รับงบประมาณสนับสนุนจาก
คณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม(สกสว.)
ความเป็นมาและความสำคัญ
โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อหาแนวทางในการสร้างสรรค์พัฒนานวัตกรรมการออกแบบสินค้าแฟชั่นสิ่งทอไลฟ์สไตล์ มุ่งเน้นเพื่อตอบสนองกับกลุ่มลูกค้าตลาดระดับบนที่เป็นนักท่องเที่ยวในหลวงพระบาง ผ่านการสร้างเครือข่ายคลัสเตอร์โดยใช้จังหวัดน่านเป็นฐานขององค์ความรู้ทางด้านการออกแบบ วัตถุดิบ กระบวนการผลิตสินค้าแฟชั่นสิ่งทอไลฟ์สไตล์ เพื่อส่งไปสู่จุดจัดจำหน่ายที่เป็นประตูการค้าสู่ตลาดระดับบน
ณ เมืองหลวงพระบาง
ทั้งนี้ผลจากการวิจัยในโครงการฯ ได้ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อสังคมผ่านกระบวนการถ่ายทอดนวัตกรรมองค์ความรู้การพัฒนาการย้อมสีสิ่งทอธรรมชาติจากกากเมล็ดโกโก้ การพัฒนาผลิตภัณฑ์แฟชั่นไลฟ์สไตล์ที่ตอบสนองกับความต้องการของกลุ่มผู้บริโภค ให้กับผู้ประกอบการด้านสิ่งทอในพื้นที่จังหวัดน่าน และเป็นแนวทางในการสร้างตราสินค้าแฟชั่นไลฟ์สไตล์ที่สอดรับกระแสแนวโน้มที่ผู้บริโภคหันมานิยมและให้ความสำคัญกับสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน ผ่านการสร้างเครือข่ายให้กับผู้ประกอบการทั้งในจังหวัดน่านและหลวงพระบาง
ในโอกาสนี้ทางคณะผู้ดำเนินโครงการ ขอขอบพระคุณสำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม สภาการค้าหลวงพระบาง มหาวิทยาลัยสุภานุวงศ์ เจ้าเดวิท สมสนิท ผู้เชี่ยวชาญผู้ทรงคุณวุฒิด้านสิ่งทอ กลุ่มผู้ประกอบการในจังหวัดน่าน และหลวงพระบาง
ทางคณะผู้ดำเนินโครงการมุ่งหวังเป็นอย่างยิ่งว่าผลจากการวิจัยและการจัดนิทรรศการในครั้งนี้ จะนำมาซึ่งต้นแบบแนวทางในการพัฒนานำองค์ความรู้จากการวิจัยไปประยุกต์ใช้ต่อยอดสู่การพัฒนาชุมชนและสังคม อันจะเป็นอีกหนึ่งแนวทางในการสร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจ สร้างรายได้และอาชีพให้กับชุมชนทั้ง 2 ประเทศ อีกทั้งเป็นการสร้างพันธมิตรในตลาดการค้าและการท่องเที่ยวระหว่างประเทศในภูมิภาคอาเซียนร่วมกันอย่างยั่งยืน
![](http://www.facru-chula.com/wp-content/uploads/2020/10/หลวง-A3-indesign1-1-530x1024.jpg)
คณะผู้วิจัย
- รองศาสตราจารย์ ดร.พัดชา อุทิศวรรณกุล
คณะศิลปกรรมศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย - ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. สิรีรัตน์ จารุจินดา
คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย - รองศาสตราจารย์ ดร. กาวี ศรีกูลกิจ
คณะวิทยาศาสตร จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย - ดร.ศิวรี อรัญนารถ
คณะศิลปกรรมศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
ผู้ช่วยวิจัย - อ.จรัสพงษ์ วงศ์ศิลป์จิตดารา
อาจารย์ผู้เชี่ยวชาญด้านสิ่งทอและหัตถศิลป์หลวงพระบาง - อ.สุระเกียรติ รัตนะอำนวยศิริ
- อ.ณภัทร หอมระเหย
![](http://www.facru-chula.com/wp-content/uploads/2020/10/หลวง-A3-indesign63.jpg)
วัตถุประสงค์ของการวิจัย
- เพื่อสร้างสรรค์พัฒนาต่อยอดนวัตกรรมสิ่งทอและการออกแบบให้มีศักยภาพเหมาะสมกับตลาดสินค้าแฟชั่นไลฟ์สไตล์ในระดับบน Highend เพื่อนำสู่เมืองหลวงพระบาง
ในกลุ่มตลาดนักท่องเที่ยว - เพื่อถ่ายทอดเทคโนโลยีและองค์ความรู้ด้านนวัตกรรมสิ่งทอการย้อมสีธรรมชาติจากกากเมล็ดโกโก้
และการออกแบบให้แก่ผู้ประกอบการวิสาหกิจชุมชนในพื้นที่จังหวัดน่านนำมาพัฒนาต่อยอดในการสร้างผลิตภัณฑ์
ในกระแสนิยม - เพื่อสร้างรูปแบบกลไกกระบวนการทำงานและกลุ่มเรือข่ายคลัสเตอร์ ให้ผู้ประกอบการวิสาหกิจชุมชนในพื้นที่จังหวัดน่านมีประสิทธิภาพในการดำเนินงานชุมชนมีรายได้และอาชีพอย่างยั่งยืน
4.เพื่อหาแนวทางและกลไกการสร้างตราสินค้า (Branding) และออกแบบผลิตภัณฑ์แฟชั่นไลฟ์สไตล์จากนวัตกรรมสิ่งทอย้อมสีธรรมชาติจากกากเมล็ดโกโก้ สำหรับตลาดระดับบน เพื่อตอบสนองความต้องการของกลุ่มลูกค้านักท่องเที่ยวเมืองหลวงพระบาง สู่ประตูเศรษฐกิจส่งเสริม
การท่องเที่ยว ที่สามารถขยายสู่แนวทางการสร้างพันธมิตรในตลาดการค้าระหว่างประเทศสาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว และจังหวัดเชื่อมต่อพรมแดน เพื่อให้สามารถแข่งขันได้ในเชิงพาณิชย์
COCO ZERO WASTE
![](http://www.facru-chula.com/wp-content/uploads/2020/10/หลวง-A3-indesign2-1024x686.jpg)
การเก็บข้อมูลภาคสนามจังหวัดน่าน
![](http://www.facru-chula.com/wp-content/uploads/2020/10/หลวง-A3-indesign3-1024x720.jpg)
![](http://www.facru-chula.com/wp-content/uploads/2020/10/หลวง-A3-indesign4-1024x721.jpg)
![](http://www.facru-chula.com/wp-content/uploads/2020/10/หลวง-A3-indesign5-1024x723.jpg)
![](http://www.facru-chula.com/wp-content/uploads/2020/10/หลวง-A3-indesign6-1024x721.jpg)
![](http://www.facru-chula.com/wp-content/uploads/2020/10/หลวง-A3-indesign7-1024x724.jpg)
![](http://www.facru-chula.com/wp-content/uploads/2020/10/หลวง-A3-indesign9-1024x721.jpg)
![](http://www.facru-chula.com/wp-content/uploads/2020/10/หลวง-A3-indesign10-1024x721.jpg)
![](http://www.facru-chula.com/wp-content/uploads/2020/10/หลวง-A3-indesign11-1024x721.jpg)
![](http://www.facru-chula.com/wp-content/uploads/2020/10/หลวง-A3-indesign12-1024x721.jpg)
![](http://www.facru-chula.com/wp-content/uploads/2020/10/หลวง-A3-indesign13-1024x721.jpg)
การเก็บข้อมูลภาคสนาม ณ เมืองหลวงพระบาง
![](http://www.facru-chula.com/wp-content/uploads/2020/10/หลวง-A3-indesign14-1024x721.jpg)
![](http://www.facru-chula.com/wp-content/uploads/2020/10/หลวง-A3-indesign15-1024x721.jpg)
![](http://www.facru-chula.com/wp-content/uploads/2020/10/หลวง-A3-indesign16-1024x721.jpg)
![](http://www.facru-chula.com/wp-content/uploads/2020/10/หลวง-A3-indesign17-1024x721.jpg)
![](http://www.facru-chula.com/wp-content/uploads/2020/10/หลวง-A3-indesign18-1024x721.jpg)
![](http://www.facru-chula.com/wp-content/uploads/2020/10/หลวง-A3-indesign19-1024x721.jpg)
![](http://www.facru-chula.com/wp-content/uploads/2020/10/หลวง-A3-indesign20-1024x721.jpg)
![](http://www.facru-chula.com/wp-content/uploads/2020/10/หลวง-A3-indesign21-1024x721.jpg)
![](http://www.facru-chula.com/wp-content/uploads/2020/10/หลวง-A3-indesign22-1024x721.jpg)
การย้อมสีจากกากเมล็ดโกโก้
โกโก้เป็นพืชเศรษฐกิจใหม่ของจังหวัดน่าน มีการปลูกในรูปแบบออแกนิคส์ โดยเป็นพืชที่ให้ผลผลิตเก็บเกี่ยวได้ตลอดปี ทั้งนี้ในกระบวนการย้อมสีจากโกโก้นั้น ใช้วัตถุดิบหลักคือกากเมล็ดโกโก้ซึ่งเกิดจากกระบวนการแปรรูปโกโก้ ซึ่งถือเป็นเศษเหลือทิ้งทางการเกษตรที่จะเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง สีย้อมธรรมชาติเป็นสีย้อมที่มีปัญหาเรื่องความคงทนของสีบนเส้นใย ดังนั้นจึงจำเป็นต้องอาศัยสารมอร์แดนท์เพื่อเปลี่ยนสีที่ละลายน้ำให้เป็นสีที่ไม่ละลายน้ำ หรือทำให้เฉดสีเข้มขึ้น การเพิ่มความเข้มของเฉดสีทำได้โดยการย้อมทับหลายๆครั้งตามต้องการ ดังนั้นการย้อมสีธรรมชาติจึงไม่ได้คำนึงถึงสัดส่วนของสีย้อมต่อน้ำหนักเส้นใย (% o.w.f)) หรือสัดส่วนน้ำย้อมต่อน้ำหนักเส้นใย (Liquor ratio) ในการทดลองนี้จะแสดงวิธีการย้อมฝ้ายด้วยน้ำสีย้อมสกัดจากเปลือกโกโก้ นำเปลือกโกโก้อบแห้งมาชั่งน้ำหนักประมาณ 100 กรัม จากนั้นนำไปต้มเพื่อสกัดสีย้อมซึ่งจะได้สีน้ำตาลอ่อนๆ ทำกรองเพื่อเอากากออก แล้วนำไจด้ายที่ผ่านการฟอกทำความสะอาดแล้วแล้วลงไปแช่อ่างสี บีบคั้นเพื่อให้สีดูดซึมเข้าเส้นใย หลังจากนั้นนำด้ายที่ผ่านการย้อมแล้วไปแช่ในอ่างน้ำปูนใส แล้วนำกลับมาย้อมอีกครั้ง ทำการย้อมสลับกับแช่น้ำปูนใสหลายๆครั้งก็จะได้เฉดสีเข้มชึ้นเรื่อยๆตามต้องการ เมื่อได้เฉดสีที่ต้องการแล้วจึงทำการล้างด้ายให้สะอาด แล้วนำไปผึ่งอากาศให้แห้ง
![](http://www.facru-chula.com/wp-content/uploads/2020/10/หลวง-A3-indesign62.jpg)
![](http://www.facru-chula.com/wp-content/uploads/2020/10/หลวง-A3-indesign23-1024x721.jpg)
![](http://www.facru-chula.com/wp-content/uploads/2020/10/หลวง-A3-indesign24-1024x721.jpg)
![](http://www.facru-chula.com/wp-content/uploads/2020/10/หลวง-A3-indesign25-1024x721.jpg)
![](http://www.facru-chula.com/wp-content/uploads/2020/10/หลวง-A3-indesign27-1024x721.jpg)
![](http://www.facru-chula.com/wp-content/uploads/2020/10/หลวง-A3-indesign28-1024x721.jpg)
![](http://www.facru-chula.com/wp-content/uploads/2020/10/หลวง-A3-indesign29-1024x721.jpg)
![](http://www.facru-chula.com/wp-content/uploads/2020/10/หลวง-A3-indesign30-1024x721.jpg)
![](http://www.facru-chula.com/wp-content/uploads/2020/10/หลวง-A3-indesign32-1024x721.jpg)
![](http://www.facru-chula.com/wp-content/uploads/2020/10/หลวง-A3-indesign33-1024x721.jpg)
การสัมนาเชิงปฎิบัติการ
โครงการการเพิ่มมูลค่านวัตกรรมสิ่งทอในผลิตภัณฑ์แฟชั่นไลฟ์สไตล์จากฐานการผลิตจังหวัดน่านสู่ตลาดเมืองหลวงพระบาง ณ จังหวัดน่าน
วันที่ 19 กรกฎาคม 2562
![](http://www.facru-chula.com/wp-content/uploads/2020/10/หลวง-A3-indesign34-1024x721.jpg)
![](http://www.facru-chula.com/wp-content/uploads/2020/10/หลวง-A3-indesign36-1024x721.jpg)
![](http://www.facru-chula.com/wp-content/uploads/2020/10/หลวง-A3-indesign37-1024x721.jpg)
![](http://www.facru-chula.com/wp-content/uploads/2020/10/หลวง-A3-indesign38-1024x721.jpg)
![](http://www.facru-chula.com/wp-content/uploads/2020/10/หลวง-A3-indesign39-1024x721.jpg)
ผลิตภัณฑ์โครงการ
การเพิ่มมูลค่านวัตกรรมสิ่งทอในผลิตภัณฑ์แฟชั่นไลฟ์สไตล์จากฐานการผลิตจังหวัดน่านสู่ตลาดเมืองหลวงพระบาง
![](http://www.facru-chula.com/wp-content/uploads/2020/10/หลวง-A3-indesign49-1024x721.jpg)